كونسېرۋادىكى بوۋاق قوناق نېمىشقا شۇنچە كىچىك بولىدۇ؟

بوۋاقلار كۆممىقوناقلىرى دائىم قورۇما قورۇمىسى ۋە سالاتلاردا ئۇچرايدۇ ، نۇرغۇن تاماقلارغا ھۇزۇر بېغىشلايدۇ. ئۇنىڭ كىچىكلىكى ۋە يۇمران تۈزۈلۈشى ئاشپەزلەر ۋە ئۆي ئاشپۇزۇللىرىنىڭ ياقتۇرۇشىغا ئېرىشتى. ئەمما بوۋاق قوناقنىڭ نېمىشقا شۇنچە كىچىكلىكىنى ئويلاپ باققانمۇ؟ بۇنىڭ جاۋابى ئۇنىڭ ئۆزگىچە تېرىقچىلىق جەريانى ۋە يىغىۋېلىش باسقۇچىدا.

بوۋاقلار كۆممىقوناق ئەمەلىيەتتە كۆممىقوناق زاۋۇتىنىڭ تېخى پىشىپ يېتىلمىگەن قۇلىقى ، تولۇق يېتىلىش پۇرسىتىگە ئېرىشىشتىن بۇرۇن يىغىۋېلىنىدۇ. دېھقانلار ئادەتتە قۇلاقنىڭ ئۇزۇنلۇقى بىر نەچچە سانتىمېتىر بولغاندا بوۋاقلار قوناقلىرىنى تاللايدۇ ، ئادەتتە يىپەك پەيدا بولۇپ 1 كۈندىن 3 كۈنگىچە بولىدۇ. بۇ بالدۇر يىغىۋېلىش ئىنتايىن مۇھىم ، چۈنكى ئۇ كۆممىقوناقنىڭ يۇمران ۋە تاتلىق بولۇشىغا كاپالەتلىك قىلىدۇ ، بۇ ئالاھىدىلىكلەر ئاشپەزلىكتە قوللىنىلىدۇ. ئەگەر پىشىپ يېتىلسە ، كۆممىقوناق تېخىمۇ چوڭىيىپ ، تېخىمۇ قاتتىق توقۇلمىلارنى تەرەققىي قىلدۇرىدۇ ، بوۋاق قوناقنى بەك جەلپ قىلىدىغان نازۇك سۈپەتلەرنى يوقىتىدۇ.

چوڭ-كىچىكلىكىدىن باشقا ، بوۋاقلار كۆممىقوناقلىرى دائىم كونسېرۋا شەكلىدە بولىدۇ ، بۇ ئۇلارنىڭ تاماقلىرىغا بىر خىل تەم ۋە ئوزۇقلۇق قوشماقچى بولغانلارغا قۇلايلىق تاللاش ھېسابلىنىدۇ. كونسېرۋالىق كۆممىقوناق كۆممىقوناق ھاياتىي كۈچكە تولغان رەڭ ۋە پارقىراقلىقنى ساقلاپ ، تېز رېتسېپلارنىڭ ئەڭ ياخشى تاللىشى ھېسابلىنىدۇ. كونسېرۋا پىشۇرۇش جەريانى كۆممىقوناقنىڭ ئوزۇقلۇق ماددىلىرىنى ساقلايدۇ ، پەسىلنىڭ قانداق بولۇشىدىن قەتئىينەزەر ، يىل بويى ئۇنىڭ پايدىسىدىن بەھرىمەن بولالايسىز.

ئۇنىڭ ئۈستىگە ، بوۋاقلارنىڭ كۆممىقوناقنىڭ ئىسسىقلىق مىقدارى تۆۋەن ، تالا مىقدارى يۇقىرى بولۇپ ، ئۇنى ھەر قانداق يېمەكلىككە ساغلام تولۇقلايدۇ. ئۇنىڭ كىچىكلىكى سالاتتىن قورۇما قورۇشقىچە بولغان ھەر خىل تاماقلارغا ئاسان سىڭىپ كىرەلەيدۇ ، ھەم تەم ۋە تونۇشتۇرۇشنى ئاشۇرىدۇ.

خۇلاسىلىگەندە ، كىچىك كۆممىقوناق كۆممىقوناقنىڭ بالدۇر يىغىۋېلىنغانلىقىنىڭ نەتىجىسى بولۇپ ، ئۇنىڭ يۇمران تۈزۈلۈشى ۋە تاتلىق تەمىنى ساقلايدۇ. مەيلى يېڭى ياكى كونسېرۋادىن ھۇزۇرلانسۇن ، بوۋاقلار كۆممىقوناقلىرى ھەر خىل تاماقنى يۇقىرى كۆتۈرەلەيدىغان كۆپ خىل ۋە ئوزۇقلۇق قىممىتى يۇقىرى تەركىب بولۇپ قالدى.