قۇدۇقتىكى ساردىنلار: قۇلايلىق ئورالغان ئوكياننىڭ سوۋغىسى

ئىلگىرى «مۈشۈكئېيىق ئاساسلىق» دەپ ئىشتىن بوشىتىلغان ساردىنا بېلىقى ھازىر دۇنيا دېڭىز مەھسۇلاتلىرى ئىنقىلابىنىڭ ئالدىنقى سېپىدە تۇرماقتا. ئومىگا -3 لار قاچىلانغان ، سىماب مىقدارى تۆۋەن ۋە سىجىل ھوسۇل ئېلىنغان بۇ كىچىك بېلىقلار دۇنيادىكى يېمەك-ئىچمەك ، ئىقتىساد ۋە مۇھىت ئادىتىنى قايتىدىن ئېنىقلىماقتا.
【ئاچقۇچلۇق تەرەققىيات】

1. ساغلاملىق قىزغىنلىقى سىجىللىققا ماس كېلىدۇ

• ئوزۇقلۇقشۇناسلار ساردىننى «دەرىجىدىن تاشقىرى يېمەكلىك» دەپ ئاتايدۇ ، بىر تال كۈندىلىك ۋىتامىن B12 نىڭ% 150 ۋە كالتسىينىڭ% 35 ى بىلەن تەمىنلەيدۇ.

دېڭىز-ئوكيان بىئولوگى دوكتور ئېلىنا توررېس مۇنداق دېدى: «ئۇلار ئەڭ ئاخىرقى تېز تاماق - تەييارلىق ، ئىسراپچىلىق ۋە كالا گۆشىنىڭ كاربون ئىزىنىڭ بىر قىسمى».
2. بازار ئۆزگىرىشى: «ئەرزان يېيىش» تىن ئەلا مەھسۇلاتقا

• شىمالىي ئامېرىكا ۋە ياۋروپادىكى ئېھتىياجنىڭ تۈرتكىسىدە 2023-يىلى يەرشارى ساردىنا ئېكسپورتى% 22 ئاشتى.

• ئوكياننىڭ گولدنوۋ بازىرىغا ئوخشاش داڭلىق ماركىلار زەيتۇن يېغىدىكى «قول ھۈنەرۋەنچىلىك» ساردىن بېلىقى ، ساغلاملىق ئېڭىدىكى مىڭ يىلنى نىشان قىلىدۇ.
3. قوغداش مۇۋەپپەقىيەت ھېكايىسى

• ئاتلانتىك ئوكيان ۋە تېنچ ئوكياندىكى ساردىنا بېلىقچىلىقى سىجىل ئەمەلىيەت ئۈچۈن MSC (دېڭىز-ئوكيان باشقۇرۇش كومىتېتى) گۇۋاھنامىسىگە ئېرىشتى.

• بېلىقچىلىق مۇتەخەسسىسى مارك چېن چۈشەندۈرۈپ مۇنداق دېدى: «تويۇنغان تۇننۇس بېشىغا ئوخشىمايدىغىنى ، ساردىن بېلىقى تېز كۆپىيىدۇ ، ئۇلارنى قايتا ھاسىل بولىدىغان بايلىققا ئايلاندۇرىدۇ».