يېمەكلىك ئىسسىقلىق ئېتىش مەشىقى

1. تەربىيىلەش نىشانى

تەربىيىلەش ئارقىلىق, تۈرلۈك مەشغۇلات ۋە ئۈسكۈنىلەرنى ساقلاش جەريانىدا «تۈر قاتمال مەشغۇلاتنىڭ جەريانىغا يولۇققان قىيىن ئەھۋاللارنى ھەل قىلىش ۋە يېمەكلىكنى ئىلمىي ۋە بىخەتەرلىكىنى گەۋدىلەندۈردى.

بۇ مەشىقلەر تەربىيەلەنگۈچىلەرنىڭ ئىسسىق مۇناپىقلىقلارنى تولۇق ئۆگىنىشى, يېمەكلىك ئىسسىق بەلۋاغلىق بۆلەك تەرتىپىگە ئائىت تولۇق نەزەرىيە جەھەتتىن بىلىپ, يېمەكلىك ئىسسىق ھاۋا مىكرولىنىڭ ئەمەلىيىتى ۋە تەرەققىي قىلدۇرۇش ئۇسۇلى ۋە تەرەققىي قىلدۇرۇش يېمەكلىك ئىسسىق ياللانما پونكىتىنىڭ ئادىتىدىكى ئۇچرىشىش. مەسىلىلەرنى بىر تەرەپ قىلىش ئىقتىدارى.

2. ئاساسلىق مەشىق مەزمۇنى

(1) كونسېرۋالىق يېمەكلىكلەرنىڭ تېرورلۇق پىل چىشىلاشتۇرۇشنىڭ ئاساسىي پرىنسىپى
1. يېمەكلىك قوغداش پرىنسىپى
2. كونسېرۋالىق يېمەكلىكلەرنىڭ مىكروسكوئولوگىيە
3. ئۇپماللىق ئۆيىنىڭ ئاساسىي ئۇقۇملىرى (D قىممىتى, Z قىممىتى, X قىممىتى, سان ۋە باشقا ئۇقۇم, FRATENT لارنى, LR ۋە باشقا ئۇقۇم ۋە ئەمەلىي قوللىنىشچان پروگراممىلار)
4. يېمەكلىكنى تۈزلەشتۈرۈشنى تۈزۈش ۋە يېمەكلىكنى تۈزۈش ئۈچۈن پىلان تۈزۈش ۋە مىساللىرى

(2) يېمەكلىكنىڭ پۈركۈشنىڭ ئۆلچىمى ۋە ئەمەلىي قوللىنىشچانلىقى
1. ئامېرىكا FDA CORRMAL STIMILEICTION PIVETION ۋە سەپلىمىسى ئۈچۈن FDA نازارەت قىلىپ باشقۇرۇش تەلىپى
2.
3. ئىچكى قىسىمدىكى مەسىلىلەر ۋە ئوكسىستلارنىڭ پالۋانلاشتۇرۇش مەشغۇلاتى
4. Sterilization مۇناسىۋەتلىك خاتىرىلەر
5. مىكروبسىزلىنىش تەرتىپىنىڭ ھازىرقى تۈزۈلۈشىدىكى كۆپ ئۇچرايدىغان مەسىلە

(3 )edsort نىڭ ئىسسىقلىق تارقىتىش, يېمەكلىك ئىسسىقلىق بېسىش سىنىقى سىنىاق سىنىقى ۋە نەتىجىنى باھالاش
1. تېرمودىنامىكىلىق سىناقنىڭ مەقسىتى
2. تېرمودىنامىكىلىق سىناق قىلىش ئۇسۇللىرى
3. Sterilizer نىڭ ئىسسىق تەقسىملەش سىنىقىدىكى سىناق نەتىجىسىگە تەسىر كۆرسىتىدىغان سەۋەبلەرنى تەپسىلىي چۈشەندۈرۈڭ
4. مەھسۇلاتنى كىچىكلىتىش رەسمىيەتلىرىنى تۈزۈشتە ئىسسىقلىق ئېنېرگىيىسى سىنىقىنى ئىشلىتىش

(4) بۇرۇنقى داۋالاشتىكى ئاچقۇچلۇق كونترول نۇقتىلىرى
1. تېمپېراتۇرا (مەھسۇلات مەركىزىنىڭ تېمپېراتۇرىسى, ئورالما تېمپېراتۇرىسى, ساقلاش تېمپېراتۇرىسى, مەھسۇلاتنىڭ تېمپېراتۇرىسى.
2. ۋاقىت (خام ۋە پىشۇرۇلغان, سوۋۇتۇش ۋاقتى, سوۋۇتۇش ۋاقتى, سوۋراش ۋاقتى)
3. MicroBIAL نى كونترول قىلىش (خام ئەشيا, ئوبوروت قوراللىرى ۋە ئەسۋابلارنىڭ بۇلمىگىن.

(5) مىكروبسىزلاندۇرۇش ئۈسكۈنىلىرىنى ئاسراش ۋە ئاسراش

(6) مومايلاشتۇرۇش ئۈسكۈنىلىرىنىڭ ئورتاق بىر-كىچىكلىكىنى بىر-ساندا بىر تەرەپ قىلىش ۋە ئالدىنى ئېلىش

3. مەشىق ۋاقتى
5-ئاينىڭ 13-كۈنى