ئاشپەزلەر بىلەن قورۇلىدۇ? مەززىلىك يېتەكچى

نوقۇتسۇ قاتارلىق قار نوتى دەپمۇ ئاتىلىدۇ, دۇنيادىكى ھەر خىل بوياقلاردا كىشىلەرنىڭ ھەر خىل چىشىدا ئومۇرتقىلىق زىبۇزىننەت پانسىيىسى. ئۇلار ئوزۇقلۇق بولۇپلا قالماي, ئەمما ئۇلار يەنە كۇكنى ئىشلەتكەندە تاماق ئېتىش ناھايىتى ئاسان. ئۆيدە تاماق ئېتىشىگە ئەگىشىپ, دائىم «ئاشپەزلەر چوڭقۇر قورۇلىدۇ»? بۇنىڭ جاۋابى بىزدە بار! چوڭقۇر قامالغان پالەچ ھالغا ھاقارەتلەنگەن چىتۇكلار ئۇلارنىڭ تەمى ۋە توسىشىنى ئىلگىرى سۈرۈپ, ئۇششاق, ئۇششاق-چۈششسەك, ئۇششاق-چۈششۈش, ھەتتا ئاساسلىق تاماقلارغا مەززىلىك قوشۇش. بۇ ماقالىدە, بىز چوڭقۇر قورۇلغان تۈگەپ كەتكەن نوكپېاس جەريانى ئۈستىدە ئىزدىنىمىز ھەمدە سىزنى باشلاش ئۈچۈن بەزى كۆرسەتمىلەرنى ھەمبەھىرلەيمىز.

نېمىشقا چوڭقۇر قورۇلغان نوقۇت?
كونسېرۋالىق توخۇسى ئالدىن پىشۇرۇلغان, يەنى ئۇلارنىڭ ئامانەتلىرىدىن دەرھال يېيىشكە تەييار. قانداقلا بولمىسۇن, ئۇلارنى قورۇما قورۇما پالەككە قوڭۇر رەڭگە قوشىدۇ ۋە تەبىئىي ئوزۇقلۇق تەمنى كۈچەيتىدۇ. تۈگەپ كەتكەن توخۇ چېتىدىن كېيىن, ئۇلار سىرتتا چۈرۈك ۋە ئىچىدىن يۇمشاق. قۇرامىغا يەتمىگەنلەرنىڭ سېلىشتۇرمىسى ئۇلارنى سالاتلارنىڭ, مەززىلىك ئۇششاق-چۈششەك يېمەكلىكلەرنى قىلىدۇ, ياكى ھەر خىل تاماقلارغا تەم قوشۇش.

جۇشقىچە زەربە بېرىش

چوڭقۇر قورۇلغان توخۇ چەمبىرەك, ناھايىتى ئاز تەركىب ۋە ئۈسكۈنىلەرنى تەلەپ قىلىدىغان ئاددىي جەريان. بۇ يەردە بىر ئىستاكان بىر قەدەملىك بىر قەدەملىك قولۋاقنىڭ مۇكەممەل بولۇشىڭىزغا ياردەم بېرىدۇ.

سۇ چىقىرىش ۋە چايقاش: چىۋىقنى ئېچىشتىن باشلاڭ. سۇيۇقلۇقنى چىقىرىپ, سوغۇق سۇنىڭ ئاستىدا چىۋىقنى چايقىۋېتىڭ, ئارتۇقچە ناترىينى ئېلىۋېتىڭ. بۇ باسقۇچ تېخىمۇ ياخشى تەم ۋە توقۇلمىلار ئۈچۈن ئىنتايىن مۇھىم.

نوقۇتنى قۇرۇتۇڭ: RINEING, چىۋىقنى پاكىز ئاشپەزلىك لۆڭگە ياكى قەغەز لۆڭگە بىلەن باغلاڭ. ئارتۇق نەملىكنى چىقىرىپ تاشلاش كۆزلىگەندە قورۇلغان جەسەتنى ئەمەلگە ئاشۇرۇشتا ئىنتايىن مۇھىم.

پەسىل: كىچىككىنە چىۋىقنى تېتىتقۇڭىز بىلەن قاچىغا تاشلاڭ. ئورتاق كۈنلەرنىڭ زەيتۇن يېغى زالى, تۇز, قارىمۇچ, GALl سىزىش تالقىنى, چىلى تالا ياكى كۇمنى قاتارلىقلارنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ. تەمىڭىزگە تېخىمۇ كۆپ تېتىتقۇ قوشۇش ئۈچۈن ئەركىن ھېس قىلىڭ.

قورۇما: قورۇما قورۇما قورۇما قورۇمىسىدىكى بىر قىسىم ماينى قىزىتىڭ. ماي ئىسسىق بولغاندىن كېيىن, مېتونلانغان نوكىسنى بىر قاتارغا تارقىتىڭ. Fry ئۈچۈن 5-10 مىنۇت, ئاندا-ساندا ئارىلاشتۇرۇڭ, نوقۇتنى ئالتۇن قوڭۇر ۋە چۈرۈك. بۇ توخۇغا نوقۇنىنى قوشنالماسلىق ئۈچۈن ئېھتىيات قىلىڭ, چۈنكى بۇ ئۇلارنىڭ ئورنىغا ئۇلارنى ھوران كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ.

سۇ چىقىرىش ۋە سالقىن: نوقۇت تاماملانغاندىن كېيىن, ئۇلارنى قازاندىن چىقىرىۋېتىش ئۈچۈن قەغەز لۆڭگە بىلەن ئورالغان تاختايغا ئورالغان. مۇلازىمەت قىلىشتىن بۇرۇن ئازراق سوۋۇتۇشقا يول قويۇڭ.

تەكلىپ بېرىش تەكلىپلىرى
قورۇلغان نوقۇتنى يېيىشنىڭ نۇرغۇن ئۇسۇللىرى بار. بۇ يەردە سىزگە ياردەم قىلىدىغانلىقىم, بۇ سىزنىڭ سىزگە ياردەم قىلىشىنى ئۈمىد قىلىمەن:

ئۇششاق-چۈششەك يېمەكلىك سۈپىتىدە: ئۇلار بىلەن بىللە پىشلاق ياكى كىچىك دېڭىز ساھىلى ياكى ئەڭ ياخشى كۆرىدىغان كېچە ئارىلاشتۇرۇڭ.

سالاتلار: قوشۇمچە تۈزۈلۈش ۋە تەم ئۈچۈن سالاتلارغا سالاتقا ئەۋەتىپ بېرىلدى. ئۇلار يېشىل, پەمىدۇر, كاۋچۇك, تەرخەمەكلەر ۋە ئۆستەڭلەر بىلەن.

تومۇر بولۇش سۈپىتى بىلەن: ئۇلارنى شورپا ياكى ئاشلىق قاچىسىغا ياكى داغلارنى قاندۇرۇش ئۈچۈن پۇلاڭلىتىپ قويۇڭ.

بۇرغىلاش ياكى تاكوغا قوشۇش: ئاقارتما خالتىسىنى گاڭگىرىتىپ, ئاقسىل قاچىلاش ئۈچۈن پىشۇرۇلغان توخۇ ياكى تاكونى قوشۇڭ.

خۇلاسە
چوڭقۇر قورۇغان ترانسىپورت چەكلەش ئۇلارنىڭ تەمى ۋە سۇنۇلۇشىنىڭ ئاسان ھەم مەززىلىك ئۇسۇلى. بىر نەچچە باسقۇچتا, بۇ كەمتۈكلۈك كىرىمنى چۈرۈك, مەززىلىك داۋالاشتا ئىشلىتىسىز. شۇنىڭ بىلەن كېيىنكى قېتىم ياخشى قورۇما قورۇشنى ئاچقانلىقىڭنى چوڭقۇر قورۇسەن. مەيلى سىز ئەڭ ياخشى كۆرىدىغان رېتسېپ, چوڭقۇر پىشۇرۇلغان خالتىلىق چۇۋۇلغا ئوخشاش, چوڭقۇر پىشۇرۇلغان نوقۇتنىڭ تەسىرىگە ئۇچرايدۇ!