ئاناناسنى قانداق قىلىش: پەسىل خاراكتېرلىك خۇشاللىق

كونسېرۋالىق ئاناناس كۆپ خىل ، تەملىك داۋالاش ئۇسۇلى بولۇپ ، ھەر خىل تاماقلارغا قوشقىلى ياكى ئۆزى ھۇزۇرلىنالايدۇ. مەيلى يېڭى ئاناناسنىڭ تاتلىق تەمىنى ساقلاپ قېلىشنى ئويلىسىڭىز ياكى بۇ پەسىلدە كونسېرۋالىق مەھسۇلاتلارنى زاپاسلىماقچى بولسىڭىز ، ئاناناسنى كونسېرۋا قىلىش كىشىنى خۇشال قىلىدىغان ۋە ئاسان جەريان.

بىرىنچى ، پىشقان ، مۇستەھكەم ۋە خۇشپۇراق بولغان ئاناناسنى تاللاڭ. يېڭى ئاناناس سېتىۋېلىشنىڭ ئەڭ ياخشى پەيتى ئاناناسنىڭ يۇقىرى پەللىسىدە ، ئادەتتە مارتتىن ئىيۇلغىچە. بۇ سىزنىڭ سۈپەتلىك كونسېرۋالىق مەھسۇلات ئۈچۈن ئەڭ تاتلىق ، ئەڭ شىرنىلىك ئاناناسقا ئېرىشىشىڭىزگە كاپالەتلىك قىلىدۇ.

ئاناناسقا ئېرىشكەندىن كېيىن ، پوستىنى ئېلىڭ. كېيىن قانداق ئىشلىتىشنى ئويلىشىڭىزغا ئاساسەن ، ئاناناسنى لازىملىق شەكىلگە - ئۈزۈك ، ئۇششاق ياكى بەلۋاغقا كېسىڭ. ئۇنىڭدىن كېيىن ، ئاددىي شەربەت تەييارلاپ ، تەمىنى ئۆستۈرىمىز. ئاساسىي شەربەتنى شېكەرنى سۇدا ئېرىتىپ ، تاتلىقلىقىڭىزنى ياقتۇرىسىز. ساغلامراق تاللاش ئۈچۈن ، تېخىمۇ كۆپ تەبىئىي تەم ئۈچۈن شەربەت ئىشلەتسىڭىز بولىدۇ ، ھەتتا شەربەتنى پۈتۈنلەي ئاتلاپ قويسىڭىز بولىدۇ.

شەربەت تەييارلانغاندىن كېيىن ، ئاناناس پارچىلىرىنى مىكروبسىز قاچىلارغا قاچىلاپ ، ئۈستىدە ئازراق بوشلۇق قالدۇرۇڭ. ئاناناسنىڭ ئۈستىگە شەربەت قۇيۇڭ ، ئۇلارنىڭ پۈتۈنلەي چۆكۈپ كەتكەنلىكىگە كاپالەتلىك قىلىڭ. قاچىلارنى پېچەتلەپ ، قايناقسۇغا 15 ~ 15 مىنۇت چىلاپ ، ئاناناسنىڭ مۇۋاپىق ساقلىنىشىغا كاپالەتلىك قىلىڭ.

سوۋۇغاندىن كېيىن ، ئۆيدە ئىشلەنگەن كونسېرۋا ئاناناسنى سالقىن ، قاراڭغۇ جايدا بىر يىلغىچە ساقلىغىلى بولىدۇ. بۇ پەسىللىك داۋالاش يىل بويى يازنىڭ تەمىنى تېتىپلا قالماي ، يەنە ئاناناسنىڭ ئوزۇقلۇق ئۈنۈمىدىن ھۇزۇرلىنالايسىز ، مەسىلەن ۋىتامىن C ۋە B6 ، مانگان ۋە يېمەكلىك تالاسى.

ئومۇمەن قىلىپ ئېيتقاندا ، ئاناناس كونسېرۋاسى ئىسسىق بەلۋاغ مېۋىسىدىن يىل بويى ھۇزۇرلىنىشنىڭ ئاسان ھەم قانائەتلىنەرلىك ئۇسۇلى. مەيلى تاتلىق تۈرۈم ، سالات ياكى مەززىلىك تاماقلاردا ئىشلىتىڭ ، ئۆيدە ئىشلەنگەن كونسېرۋا ئاناناس چوقۇم كىشىنىڭ دىققىتىنى تارتىدۇ!