كونسېرۋالىق پۇرچاق پۇرچاقنىڭ پىشۇرۇش ئۇسۇللىرى ئۈستىدە ئىزدىنىش: ھەر بىر ئاشخانىنىڭ كۆپ خىل تەركىبلىرى

كونسېرۋالىق پۇرچاق پۇرچاقلىرى بىر خىل ئېسىل قورۇما قورۇمىسى بولۇپ ، مول تەم ۋە تەسىرلىك ئوزۇقلۇق ئارخىپى بىلەن تاماقلىرىڭىزنى يۇقىرى كۆتۈرەلەيدۇ. ئاقسىل ، تالا ۋە مۇھىم ۋىتامىنلار قاچىلانغان بۇ پۇرچاق تۈرىدىكىلەر قۇلايلىق بولۇپلا قالماي ، يەنە ئاجايىپ كۆپ ئىقتىدارلىق. مەيلى تەجرىبىلىك ئاشپەز بولۇڭ ياكى تەجرىبە قىلماقچى بولغان ئائىلە ئاشپىزى بولۇڭ ، كونسېرۋالىق پۇرچاق پۇرچاقنىڭ ھەر خىل پىشۇرۇش ئۇسۇللىرىنى چۈشىنىشىڭىز ئاسان ھەم مەززىلىك ۋە ساغلام تاماقلارنى تەييارلىشىڭىزغا ياردەم بېرىدۇ.

1. ئاددىي قىزىتىش: تېز ھەل قىلىش
كونسېرۋالىق پۇرچاق پۇرچاقلىرىدىن ھۇزۇرلىنىشنىڭ ئەڭ ئاسان ئۇسۇللىرىنىڭ بىرى ، پەقەت قىزىتىش. پۇرچاقنى سۈزۈپ چايقىۋېتىپ ، ئارتۇق ناترىينى چىقىرىۋېتىڭ ، ئاندىن ئوتتۇرا ئوتتا قازانغا تاشلاڭ. بىر تال زەيتۇن يېغى ، بىر چىمدىم تۇز ۋە سىز ياقتۇرىدىغان تېتىتقۇلارنى قوشۇڭ - سامساق تالقىنى ، زىرە ياكى ئىسلانغان پاپرىكا دەپ ئويلاڭ. قىزىپ بولغۇچە ئاندا-ساندا ئارىلاشتۇرۇڭ ، سالات ۋە دان قاچىلىرىغا تېزرەك تاماق ياكى ئاقسىل قاچىلانغان يېمەكلىك بار.

2. سەيلە قىلىش: تەم ۋە توقۇلمىلارنى قوشۇش
كونسېرۋالىق پۇرچاق پۇرچاق ئۇيۇتمىسى تەمىنى ئۆستۈرۈپ ، يېقىشلىق تۈس قوشالايدۇ. بىر قوشۇق ماينى ئوتتا ئوتتا قىزىتىشتىن باشلاڭ. توغرالغان پىياز ، قوڭغۇرمۇچ ياكى قولىڭىزدىكى كۆكتاتلارنى قوشۇڭ. ئۇلار يۇمشىغاندىن كېيىن ، قۇرۇتۇلغان سويا پۇرچاقنى سېلىپ 5-7 مىنۇت ئەتراپىدا دەملەڭ. بۇ ئۇسۇل پۇرچاقنى قىزىتىپلا قالماي ، يەنە باشقا تەركىبلەرنىڭ تەمىنى سۈمۈرۈپ ، تاكو ، ئورالما ياكى دان قاچىلىرىغا مەززىلىك تولدۇرالايدۇ.

3. شورپا ۋە قورۇما قورۇش
كونسېرۋالىق پۇرچاق ئۇيۇتمىسى شورپا ۋە قورۇما قورۇمىسىغا ئەڭ ياخشى قوشۇلغان بولۇپ ، يۈرەكنى قۇۋۋەتلەيدۇ ۋە ئاقسىلنى ئاشۇرىدۇ. پىشۇرغان پۇرچاقنى ئەڭ ئاخىرقى 10-15 مىنۇتتا پىشۇرغاندا ئۆزىڭىز ياقتۇرىدىغان شورپا رېتسېپىغا قوشۇڭ. ئۇلار كۆكتات ، پەمىدۇر ، ھەتتا قورۇما قورۇمىسى بىلەن ئاجايىپ جۈپلىشىدۇ. بۇ ئۇسۇل تاماقنى موللاشتۇرۇپلا قالماي ، يەنە ئۇنى تېخىمۇ تولدۇرىدۇ ، ئازادە كەچلىك تاماققا ماس كېلىدۇ.

4. پىشۇرۇش: ئۆزگىچە بۇرۇلۇش
باشقىچە بىر نەرسە سىناپ باقماقچى بولغانلارغا كونسېرۋالىق پۇرچاق پۇرچاقلىرىنى پىشۇرغان مەھسۇلاتلارغا كىرگۈزۈشنى ئويلاڭ. پۇرچاقنى پاكىزلاپ ، قوڭۇر ياكى مۇففىننىڭ رېتسېپلىرىدىكى بىر قىسىم ماينىڭ ئورنىدا ئىشلىتىڭ. بۇ نەملىكنى ئاشۇرۇپلا قالماي ، يەنە ئاقسىلنىڭ مىقدارىنى ئاشۇرىدۇ ، تەمىڭىزنى قۇربان قىلماي داۋالىشىڭىزنى سەل ساغلام قىلىدۇ.

5. چۆكۈش ۋە تارقىتىش
كونسېرۋالىق پۇرچاق پۇرچاقنى مەززىلىك چىلاش ياكى تارقىتىش. پۇرچاقنى تاھىنى ، لىمون سۈيى ، سامساق ۋە بىر تامچە زەيتۇن يېغى بىلەن ئارىلاشتۇرۇپ ، قايماقلىق ، ئوزۇقلۇق قىممىتى يۇقىرى خاممۇسنى تاللاڭ. ئۇنى پىتا ئۆزىكى ، يېڭى كۆكتاتلار بىلەن بىللە ئىستېمال قىلىڭ ياكى ساندىۋىچقا يېيىشكە ئىشلىتىڭ. بۇ ئۇسۇل كۆڭۈل ئېچىش ياكى ساغلام ئۇششاق-چۈششەك تاللاش سۈپىتىدە ناھايىتى ماس كېلىدۇ.

6. سالات: ئاقسىل قاچىلانغان قوشۇش
كونسېرۋالىق پۇرچاق پۇرچاقنى ئاسانلا سالاتقا تاشلاپ ، قوشۇمچە ئاقسىلنى ئاشۇرغىلى بولىدۇ. ئۇلارنى يېڭى كۆكتات ، گىلاس پەمىدۇر ، تەرخەمەك ۋە سۇس ۋىنگېرت بىلەن بىرلەشتۈرۈپ ، كىشىنى روھلاندۇرىدۇ. تاماق تەييارلاشقا ماس كېلىدىغان تولۇق ۋە ئوزۇقلۇق قىممىتى يۇقىرى يېمەكلىكلەر ئۈچۈن ، ئۇلارنى كۇئىنويا ياكى فاررو قاتارلىق ئاشلىق سالاتلىرىغا قوشسىڭىز بولىدۇ.

خۇلاسە
كونسېرۋالىق پۇرچاق پۇرچاق كۆپ خىل تەركىب بولۇپ ، ئۇنى كۆپ خىل پىشۇرۇش ئۇسۇلىدا ئىشلىتىشكە بولىدۇ ، ئۇلارنى ھەرقانداق ئاشخانىدا كەم بولسا بولمايدۇ. ئاددىي ئىسسىنىشتىن ئىجادىي پىشۇرۇشقىچە ، بۇ پۇرچاق تۈرىدىكى يېمەكلىكلەر مۇھىم ئوزۇقلۇق بىلەن تەمىنلەش بىلەن بىللە ، تامىقىڭىزنى ئاشۇرالايدۇ. شۇڭا كېلەر قېتىم قاچا-قۇچىلىرىڭىزغا تېز ھەم ساغلام قوشۇمچە يېمەكلىك ئىزدەۋاتقان ۋاقتىڭىزدا ، بىر قۇتا سويا پۇرچاققا يېتىڭ ھەمدە ئاشپەزلىك ئىجادىيىتىڭىزنى نۇرلاندۇرۇڭ!