شاپتۇلنىڭ تەركىبىدە قەنت مىقدارى يۇقىرىمۇ؟ كونسېرۋالىق شاپتۇل ئۈستىدە ئىزدىنىڭ

شاپتۇلنىڭ تاتلىق ھەم شىرنىلىك تەمىدىن ھۇزۇرلىنىشقا كەلسەك ، نۇرغۇن كىشىلەر كونسېرۋا سورتىغا يۈزلىنىدۇ. كونسېرۋالىق شاپتۇل بۇ يىل يازدىكى مېۋىلەردىن ھۇزۇرلىنىشنىڭ قۇلايلىق ھەم مەززىلىك ئۇسۇلى. قانداقلا بولمىسۇن ، بىر ئورتاق سوئال پەيدا بولىدۇ: شاپتۇل ، بولۇپمۇ كونسېرۋالىقلارنىڭ قەنت مىقدارى يۇقىرىمۇ؟ بۇ ماقالىدە شاپتۇلنىڭ قەنت تەركىبى ، يېڭى ۋە كونسېرۋالىق سورتلارنىڭ پەرقى ۋە كونسېرۋا شاپتۇل ئىستېمال قىلىشنىڭ سالامەتلىككە بولغان تەسىرى ئۈستىدە ئىزدىنىمىز.

سېرىق شاپتۇل ئوچۇق رەڭ ۋە تاتلىق تەمى بىلەن داڭلىق. ئۇلار مول بولغان ۋىتامىن A ۋە C ، يېمەكلىك تالاسى ۋە ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ماددىلار. شېكەر تەركىبىگە كەلسەك ، شاپتۇلنىڭ قانداق تەييارلانغانلىقى ۋە ساقلانغانلىقىغا ئاساسەن جاۋاب ئوخشىمايدۇ. يېڭى سېرىق شاپتۇل تەركىبىدە تەبىئىي قەنت بار ، ئاساسلىقى فرۇكتوزا بولۇپ ، ئۇلارنىڭ تاتلىق بولۇشىغا تۆھپە قوشىدۇ. ئوتتۇرا ھېساب بىلەن ، ئوتتۇرا چوڭلۇقتىكى يېڭى سېرىق شاپتۇلنىڭ تەركىبىدە تەخمىنەن 13 گرام شېكەر بار.

شاپتۇلنى كونسېرۋا قىلغاندا ، ئۇلارنىڭ قەنت مىقدارى زور دەرىجىدە پەرقلىنىدۇ. كونسېرۋالىق شاپتۇل دائىم شەربەتتە ساقلىنىدۇ ، بۇ ئاخىرقى مەھسۇلاتقا ئازراق شېكەر قوشىدۇ. شەربەت ماركا ۋە تەييارلىق ئۇسۇلىغا ئاساسەن ، يۇقىرى فرۇكتوزالىق كۆممىقوناق قىيامى ، شېكەر ، ھەتتا شەربەتتىن ياسالغان. شۇڭلاشقا ، كونسېرۋالىق شاپتۇلنىڭ مۇلازىمىتىدە يېنىك شەربەت ، ئېغىر شەربەت ياكى شەربەتلەرگە قاچىلانغان-قاچىلانمىغانلىقىغا قاراپ ، 15 ~ 30 گرام شېكەر بولۇشى مۇمكىن.

ساغلاملىققا ئەھمىيەت بېرىدىغان ياكى شېكەرنىڭ قوبۇل قىلىنىشىنى كۆرۈۋاتقانلار ئۈچۈن كونسېرۋا شاپتۇل بەلگىسىنى ئوقۇش تولىمۇ مۇھىم. نۇرغۇن ماركىلار سۇ ياكى يېنىك شەربەتكە قاچىلانغان تاللاشلارنى تەمىنلەيدۇ ، بۇ شېكەر مىقدارىنى كۆرۈنەرلىك تۆۋەنلىتىدۇ. سۇ ياكى شەربەتكە قاچىلانغان كونسېرۋالىق شاپتۇلنى تاللاش تېخىمۇ ساغلام تاللاش بولۇشى مۇمكىن ، ئارتۇقچە شېكەر قوشۇلماي مېۋىدىن ھۇزۇرلىنالايسىز.

ئويلىنىشقا تېگىشلىك يەنە بىر ئامىل بولسا بۆلەك چوڭلۇقى. كونسېرۋالىق شاپتۇلنىڭ شېكەر تەركىبى يېڭى شاپتۇلغا قارىغاندا يۇقىرى بولسىمۇ ، ئوتتۇراھال ئاچقۇچ. كىچىك مۇلازىمەتلەر تەڭپۇڭ يېمەكلىككە مەززىلىك قوشۇمچە يېمەكلىك بولۇپ ، مۇھىم ئوزۇقلۇق ماددىلار ۋە مول تەم بىلەن تەمىنلەيدۇ. سىلىق ، سالات ياكى تاتلىق تۈرۈم قاتارلىق رېتسېپلارغا كونسېرۋا شاپتۇل قوشسىڭىز تەمنى ئاشۇرغىلى بولىدۇ ، ئەمما قەنت مىقدارىنى ئېسىڭىزدە تۇتۇڭ.

دىققەت قىلىشقا ئەرزىيدىغىنى شۇكى ، شاپتۇلنى ئۆز ئىچىگە ئالغان مېۋە تەركىبىدىكى قەنتلەر پىششىقلاپ ئىشلەنگەن يېمەكلىكلەردە قوشۇلغان قەنتلەرگە ئوخشىمايدۇ. مېۋە تەركىبىدىكى تەبىئىي قەنتلەر تالا ، ۋىتامىن ۋە مىنېرال ماددىلار بىلەن بىللە بولۇپ ، قاندىكى قەنت مىقدارىنىڭ تەسىرىنى ئازايتىدۇ. شۇڭا كونسېرۋالىق شاپتۇلنىڭ قەنت مىقدارى يۇقىرى بولسىمۇ ، مۇۋاپىق مىقداردا يېگەندە يەنىلا ساغلام يېمەكلىكنىڭ بىر قىسمى بولالايدۇ.

خۇلاسىلىگەندە ، شاپتۇل مەيلى يېڭى ياكى كونسېرۋا بولسۇن ، يېقىملىق تەم ۋە سالامەتلىككە نۇرغۇن پايدىسى بار. كونسېرۋا شاپتۇلنىڭ تەركىبىدە شېكەر قوشۇلغان بولۇشى مۇمكىن ، ئەمما سىز ئاقىلانە تاللىسىڭىز ھەمدە قىسمىنىڭ چوڭ-كىچىكلىكىنى كۆرسىڭىزلا ، شېكەرنى كۆپ ئىستېمال قىلماي ، بۇ مەززىلىك مېۋىلەردىن ھۇزۇرلىنالايسىز. بەلگىنى تەكشۈرۈپ ، شېكەرنىڭ قوبۇل قىلىنىشىنى كونترول قىلىش ئۈچۈن سۇ ياكى يېنىك شەربەت قاچىلانغان سورتلارنى تاللاڭ. شۇڭا ، كېلەر قېتىم بىر قۇتا شاپتۇل ئالغاندا ، ئۇلارنىڭ قەنت مىقدارىنى كۆزىتىپ تۇرۇپ ، ئۇلارنىڭ تاتلىقلىقىنى تېتىيالايسىز.