ئاللىقاچان پىشۇرغان يېشىل پۇرچاقنى كېسىشمۇ?

كونسېرۋالىق يېشىل پۇرچاق نۇرغۇن ئائىلىلەر, قۇلايلىق, قۇلايلىقلارغا قۇلايلىق بىلەن تەمىنلەيدۇ. قانداقلا بولمىسۇن, بۇ يەرنى كونترول قىلىدىغان يېشىل پۇرچاق ئاللىقاچان پىشۇرۇلغانمۇ يوق. ئۆستۈرۈلگەن كونسېرۋالىق كۆكتاتلارنى چۈشىنىش سىزنىڭ تاماق ئېتىش ۋە تاماق پىلانىڭىزدا ئۇچۇر تەييارلاڭ.

باشلاش ئۈچۈن, يېشىل تونى ياساش مۇساپىسى بەرلەرنىڭ تەمى ۋە ئوزۇقلۇق قىممىتىنىڭ بىخەتەرلىكىنى ئىچىدىغانلىقىنى ۋە ئاسپىلىنى ئاسرىشىغا باغلىق بىر قانچە قەدەم قاتناشتى. يېڭى يېشىل پۇرچاقلار تۇنجى يىغىۋېلىنغان, يۇيۇش ۋە كىچىك پارچىلارنى كېسىشتىن بۇرۇن بېزەلدى. بۇ «يېشىل پۇرچاقنى كېسىش» دېگەن سۆز ئويۇنغا كىرىدۇ. پۇرچاقلار ئاندىن ئايرىم-ئايرىم ھالدا ئايرىلىدۇ, يەنى ئۇلارنىڭ قىسقىچە قاينىپ, تېز سوۋۇتۇشتى. پۇرچاقنىڭ رەڭ, تېكىست, تۈزەش ۋە ئوزۇقلۇق ماددىلىرىنى قوغداشقا ئىنتايىن ئەھمىيەت بېرىدۇ.

ئوتتۇز تۇخۇمداندىن كېيىن, كېسىلگەن يېشىل پۇرچاقلار تۈگمە بولۇپ, دائىم ئاز مىقداردا سۇ ياكى يورۇق بولۇپ, تەمىنى ئۆستۈرىدۇ. كوچا ئاندىن قاناش جەريانىدا پېچەتلەنگەن ۋە يۇقىرى ئىسسىقلىققا ئۇچرايدۇ. بۇ ئىسسىقلىق داۋالاش پۇرچاقنى ئۈنۈملۈك ئاشۇرىدۇ, ھەر قانداق باكتېرىيەنى ئۆلتۈرۈپ, مەھسۇلاتنىڭ قۇۋۋىتىنىڭ مۇقىم ئىكەنلىكىنى كاپالەتكە ئىگە قىلدى. نەتىجىدە, سىز يېشىل پۇرياننى كېسىۋەتسىڭىز, ئۇلار ھەقىقەتەن پىشقان.

بۇ ئالدىن پىشۇرۇلغان يېشىل پۇرچاق ئۇلارنى ئاشخانىدا ئاجايىپ ئانتىتېلا قىلىدۇ. ئۇلارنى ھەر خىل قاچا-قۇچىلاردا قىلالايدىغان ھەر خىل تاماقلاردا ياكى سالسا, سالسا ياكى يان تاماق سۈپىتىدە ئىشلىتەلەيسىز. ئۇلار ئاشۇدىن بۇيان, ئۇلار ئەڭ تۆۋەن تەييارلىق ۋاقتىغا موھتاج, ئۇلارنى تېز تاماقخانا ئېسىل تاللاشنى ئەمەلگە ئاشۇرىدۇ. پەقەت پۇرچاقنى چىقىرىۋېتىش ۋە چايكىڭ, ئەگەر لازىم بولسا, ناترىي مەزمۇننى ئازايتىش ئۈچۈن, ئۇلار سىز ياقتۇرىدىغان رېتسېپلارغا قوشۇشقا تەييار.

قانداقلا بولمىسۇن, كونسېرۋا يېشىل پۇرچاقنى ئاسانلاشتۇردى, بەزىلىرى يېڭى ياكى توڭلىتىلغان يېشىل پۇرچاقنىڭ تەمىنى ۋە سۇنۇشى مۇمكىن. يېڭى يېشىل پۇراقلار Ciloper توقۇمىچىلىق ۋە تېخىمۇ قوپال پۇرچاقنى سۇنسا بولىدۇ, ھالبۇكى توڭلىتىلغان پۇرچاق ھەمىشە چوققىدا پىيادە چىقىدۇ, ئۇلارنىڭ چوققىسىدا ئۇنىڭ ئوزۇقلۇقلىرىنى ساقلايدۇ. ئەگەر سىز يېڭى ياكى توڭلىتىلغان پۇرچاق ئىشلىتىشنى تاللىسىڭىز, ئۇلار ئىستېمال قىلىشتىن بۇرۇن پىيادە مېڭىشنى تەلەپ قىلىدۇ.

ئوزۇقلۇققا كەلسەك, كونسېرۋالىق يېشىل پۇرچاقنى يېمەك-ئىچمىكىڭىزگە ساغلام بولىدۇ. ئۇلار ئىسسىقلىق ئېنېرگىيىسى, مايسىز, A ۋە ۋىتامىنلار A ۋە C شۇنداقلا يېمەك-ئىچمەك ئوقى كۈچى. قانداقلا بولمىسۇن, تۇز ياكى زاپاس پۇل قاتارلىق تەركىبلەرنى تەكشۈرۈش, بۇ مەھسۇلاتنىڭ سەھىپىلىرىنىڭ ئومۇمىي ساغلاملىقىغا تەسىر كۆرسىتىشى مۇمكىن. تۆۋەن ناترىي ياكى تۇزسىز يېزىق سۈيىنى تاللاش سىزنىڭ ساغلام ئوزۇقلىنىشىنى ساقلىيالايسىز.

خۇلاسە, كونۋايلاندى, كونسىل چىن يېشىل پۇرچاق ئاللىقاچان پىشۇرغان بولۇپ, ئۇلارنى ئالدىراش شەخس ۋە ئائىلىدىكىلەر ئۈچۈن قۇلايلىق ۋە ئوزۇقلۇق تاللاش. ئۇلار ھەر خىل تاماقلارغا ئاسانلا كىرگۈزۈلگەن بولۇپ, تامىقىڭىزغا كۆكتات قوشۇشنىڭ تېز يولى بىلەن تەمىنلىگىلى بولىدۇ. ئۇلار بىر قىسىم, ئۇلار يېڭى ياكى توڭلىتىلغان پۇرچاقنىڭ تەمىنى ئالماشتۇرماسلىقى مۇمكىن, ئۇلارنىڭ ئىشلىتىش ۋە ئۇزۇن ساقلاش ئۆيى ئۇلارغا قىممەتلىك ئىشتان بويىچە قىلىدۇ. مەيلى تېز بىر كۈنلۈك كەچلىك تاماق تەييارلاۋاتقانمۇ ياكى تېخىمۇ تەپسىلىي ئۇسلۇبنى تەييارلاۋاتىسىز, كونسېرۋالىق پۇرچاقنى ئىشەنچلىك پۇرچاق قىلىپ, ئاشۇرغان.